ppapadakisO Πανίκος είναι μέλος του Ινστιτούτου Εγκεκριμένων Λογιστών Αγγλίας και Ουαλίας (ICAEW) με μεγάλη εμπειρία στη διεύθυνση επιχειρήσεων και σε χρηματοοικονομικά θέματα.

Μετά την απόκτηση του τίτλου «Chartered Accountant» το 1978 στο Λονδίνο, ξεκίνησε την καριέρα του στην Κύπρο ως Ανώτερος Διευθυντής σε εταιρεία Εγκεκριμένων Λογιστών-Ελεγκτών, και συνέχισε με μακρά καριέρα με τον Όμιλο Σιακόλα. Μετά από διετές συμβόλαιο στη θέση του Γενικού Διευθυντή εταιρείας του Ομίλου στη Νιγηρία που εμπορεύετο κυρίως τσιμέντα και ζωοτροφές, υπηρέτησε από τη θέση του Γενικού Διευθυντή σε μια σειρά από εταιρείες του Ομίλου από το 1984 μέχρι το 2006, με εξαίρεση μια περίοδο έξι χρόνων μεταξύ 1989 και 1994, όταν υπηρέτησε ως Πρώτος Εκτελεστικός Διευθυντής των Κυπριακών Αερογραμμών.

O Πανίκος διετέλεσε μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου σε δημόσιες και άλλες μεγάλες επιχειρήσεις στην Κύπρο, όπως η Cyprus Trading Corporation Ltd, F.W. Woolworth & Co Cyprus Ltd, Cyprus Airways, Eurocypria Airlines, Πανευρωπαϊκή Ασφαλιστική, Φιλική Ασφαλιστική, Αρεταίειο Ιατρικό Κέντρο, κλπ. Υπηρέτησε ως Πρόεδρος του «Συνδέσμου Δημοσίων Εταιρειών Κύπρου» (1990-1992), καθώς και ως Πρόεδρος της «Ένωσης Επιχειρήσεων Λιανικού Εμπορίου Κύπρου» ΕΝΕΛΕΚ (1997-2005).

Το 2006, όταν υπεγράφη Συμφωνία Παραχώρησης (Built, Operate, Transfer – BOT Concession Agreement) μεταξύ της Κυπριακής Δημοκρατίας και της Hermes Airports Ltd για την κατασκευή νέων Τερματικών κτιρίων και για τη λειτουργία των διεθνών αερολιμένων Λάρνακας και Πάφου για περίοδο 25 χρόνων, ο Πανίκος διορίστηκε Γενικός Διευθυντής Οικονομικών & Διοίκησης στην Hermes μέχρι τον Μάρτιο του 2016, όταν εντάχθηκε στην EPW Europe Private Wealth Ltd, αξιοποιώντας τις γνώσεις και εμπειρία του προς όφελος των πελατών της.